近日，宁陵县市场监督管理局召开集中用餐单位食品安全问题专项治理工作会议，要求全县学校、医院、民政服务机构、机关等集中用餐单位，要进一步规范食堂经营管理，防范化解风险隐患，全面提升集中用餐单位食品安全水平。

　　会议强调，市场监管执法部门要加强集中用餐单位食堂分类统计、摸清底数、实施动态管理，严格食品经营许可管理，重点加强食品安全管理机构和人员、食品安全管理制度、设施设备布局、清洗消毒、环境卫生等项目审查和现场核查。对新获得食品经营许可证的单位食堂，必须在获证后3个月内对其开展一次监督检查。各有关股室要立足职能、分工合作，加强信息共享和数据分析利用，整体推进、形成合力。要落实主管责任，加强统筹调度和督促指导，建筑工地等其他集中用餐单位的主管部门应当依法加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理。