索引号: | 4114230001-nlxzfnlxzfxzfbgs-00000657 | 发布机构: | |
成文日期: | 2023-11-09 | 有效性: | 有效 |
文 号: | 所属主题: | 食品药品监管 |
宁陵县五部门联合检查集中用餐单位食品安全
为进一步加强集中用餐单位食堂食品安全监管,督促落实单位内部食堂管理主体责任,近日,宁陵县市场监督管理局、教育体育局、民政局、卫生健康委、机关事务中心组织联合检查组,对学校、医院、民政服务机构、机关等集中用餐食堂食品安全开展专项检查。
专项检查以全县学校、医院、民政服务机构、机关企事业单位食堂为重点检查对象,联合检查组执法人员严格按照餐饮服务食品安全操作规范,认真检查集中用餐单位食堂食品安全制度建立、食品原料采购索证索票、加工场所及加工过程卫生、从业人员个人卫生、食品留样等情况。同时,执法人员督促集中用餐单位严格遵循餐饮标准规范管理,落实食品安全主体责任,遵守食品安全行为规范,切实提高食品安全意识,及时排查食品安全风险隐患。对检查中发现的留样不规范、“三防”设施未正常使用等问题,责令被检查单位限期整改到位。
截至目前,联合检查共检查集中用餐单位食堂32家。下一步,宁陵县将持续开展集中用餐单位食堂食品安全专项整治,进一步强化集中用餐单位食堂食品安全监管,切实保障集中用餐人员饮食安全。
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